Filtrēšanas iekārtas pārtikas rūpniecībai
Uzņēmums MMS jau vairāk nekā 10 gadu projektē un ražo laboratorijas un rūpnieciskās membrānu filtrācijas sistēmas, kas paredzētas pārtikas, biofarmācijas un ūdens rūpniecībai. Īpaša uzmanība tiek pievērsta piena rūpniecībai, taču netiek aizmirstas arī citas pārtikas rūpniecības nozares. MMS membrānu filtrācijas sistēmās tiek izmantoti pasaules pazīstamāko uzņēmumu ražotie filtri (MF, UF, NF, RO), preses ar filtrēšanas kartonu, filtrēšanas maisi un tiem paredzēti turētāji, sveču un modulārie filtri.
Sūkalu apstrādes līnija – pārtikas klase
- Sūkalu uzglabāšana, piesārņojuma mazināšana, sīko daļiņu izņemšana;
- Krējuma atdalīšana;
- Reversās osmozes izmantošana sūkalu koncentrēšanai līdz 18 % TS;
- Sūkalu koncentrāta pasterizēšana;
- Sūkalu koncentrāta aizsardzība pret tvaikošanu;
- Uzglabāšanas telpu CIP kontrole;
- Pilnīga ražošanas automatizācija un visas līnijas CIP.
Sūkalu apstrādes līnija – lopbarības klase
- Ražošanā izmantojamo sūkalu uzglabāšana;
- Sūkalu reversā osmoze;
- Sūkalu ultrafiltrācija;
- Sūkalu un laktozes koncentrātu uzglabāšana;
- Pilnīga ražošanas automatizācija un visas līnijas CIP.
Piena olbaltumvielu koncentrācijas līnija
Piena olbaltumvielu koncentrācija ir sarežģīts ražošanas process. Tāpēc, projektējot šo procesu, jāņem vērā augstās higiēnas normu prasības un ar olbaltumvielām bagāto produkta sastāvu.
- Vairāku pakāpju siltummainis enerģijas kompensēšanai un „ātra" sildīšana;
- Mikrofiltrācija baktēriju un tauku atdalīšanai;
- Izvēlētās koncentrācijas olbaltumvielu ultrafiltrācija.
Sojas piena līnija
Ražojot augstākās kvalitātes sojas pienu, no sojas ekstrakta jāizņem specifiskā garša. Šim procesam MMS izmanto ultrafiltrāciju, kad, koncentrējot olbaltumvielas un eļļas, caur membrānu tiek laistas rūgtas garšas molekulas.
- Sojas pulvera ekstrakcija;
- Bieza šķidruma atdalīšanas dekanters;
- Ultrafiltrācija ar rūgtajām molekulām un koncentrēšana;
- Sajaukšana ar aromāta un garšas vielām;
- Homogenizācija;
- UAT.
Sazinieties ar mums
